Soluções Horeca – Máquina de Café Industrial

Chegou o momento de ter o melhor café no seu negócio!

A ducafé conta com um serviço de qualidade, altamente especializado, que lhe permite ter o melhor café no seu negócio. Identificamos as suas necessidades e apresentamos as soluções mais eficientes e rentáveis.

Conheça a nossa oferta destinada ao canal Horeca e deixe-se levar por um sabor marcante e aroma envolvente.

Soluções Pastilha

PORQUÊ PASTILHA?

Ideal para consumos inferiores a 1500 Cafés por Mês
Menores Investimentos em equipamentos
Equipamentos de baixo consumo energético
Sem qualquer desperdício
Contém a dose certa e a moagem adequada;
Mais económico em comparação com a cápsula;
Totalmente reciclável – Produto ECO ;
Perfeito para consumir em casa ou em pequenos restaurantes, bares ou cafetarias;
Permite oferecer com o mesmo equipamento diferentes lotes para agradar a diferentes paladares.

GRIMAC Twin Pod

Dupla performance para consumos baixos/médios.
A Twin é uma máquina de café única. Equipada com água quente e vapor, adapta-se a todos os contextos. O seu sistema aqucimento tradicional e de alta fiabilidade permite a extração de um excelente espresso.

GRIMAC BLQ

Eficiência e brilho.
BLQ é a máquina de café profissional de dois grupos para o bar que, graças à área retro iluminada de LED personalizável com logotipo esculpido, permite enfatizar sua personalidade dentro do bar.
Disponível com ligação para depósito ou água, com grupos profissionais, o BLQ foi concebido para o HoReCa de baixo/médio consumo, sem comprometer a qualidade do espresso profissional.

SOLUÇÕES CÁPSULA

PORQUÊ CÁPSULA?

Ideal para consumos inferiores a 1500 cafés por mês
Menor Investimento em comparação com a solução “grão”
Equipamentos de baixo consumo energético
Regularidade e qualidade estável dos produtos
Menor desperdício e maior controlo, não necessita de afinações • Ideal para locais que têm pouco espaço disponível
Pode ser operado por qualquer pessoa
Equipamentos mais “clean” que permite a ejeção automática da cápsula

Ruby Pro 2GR

Projetada com uma bomba rotativa e conexão de água direta para situações de consumos mais elevados. A Ruby Pro 2 é muito flexível: pastilhas, cápsulas ou café moído podem ser servidos na mesma Máquina, usando diferentes porta filtros. Construída com componentes utilizados nos modelos profissionais destinados à foodservice: grupo, portafiltros, solenóides, torneiras de vapor / água, motor, bomba. Esta máquina é ideal para um serviço de consumo médio para locais com pouco espaço disponível.

Gaggia Vetro

Prática e contemporânea, esta máquina dispõe de uma Torneira de vapor de um quarto de volta, um botão backflush fácil e a área de trabalho é iluminada. O Painel de control é em vidro temperado com botões de toque capacitivos. Possui duas saídas de vapor rotativas de aço inoxidável e uma saída de água quente. O Nível de água controlado eletronicamente. A sua versatilidade permite trabalhar com pastilhas, cápsulas ou café moído; Esta máquina é ideal para um serviço de consumo médio/Alto.

SOLUÇÕES GRÃO

PORQUÊ GRÃO?

Ideal para consumos superiores a 1500 cafés por mês no canal Horeca
Produto de alta rentabilidade
Garante uma maior frescura
Equipamentos profissionais que asseguram uma extração ótima do produto

Gaggia Vetro

Futurmat Sensius

Máquina de Design Italiano elegante e de alta performance. Dispõe de um botão de vapor com sistema de quarto de volta e uma lança de vapor a frio, o seu dispensador de água quente é programável em volume e temperatura e a sua iluminação fixa na área de trabalho ilumina a chávena durante toda a extração do café permite uma melhor visualização do produto pelo operador. Oferece ainda dezasseis configurações de cores para ícones e barra de progressão, uma caldeira com manga de isolamento térmico que reduz o consumo de energético entre 10 e 15%.

Molino Q10

Ecrã táctil LCD de 3,5 “para fácil consulta, programação e personalização de funcionalidades. Contador de dose, avisos de ciclos de limpeza, backup dos parâmetros e aviso de mudança de discos. Porta USB para transferir parâmetros, carregar imagens personalizadas e instalar atualizações de software. Corpo de alumínio e discos de aço endurecido de longa duração (1200kg de café ou 150.000 doses de 8gr) e corte de grande precisão. Ponto de moagem preciso e fácil de ajustar (0,006 mm) e câmaras de dosagem independentes para 1 e 2 doses. Funil de 1,2 kg com rampa para facilitar a queda do café, micro segurança e potência 525W. Programável em 12 idiomas.

Molino Jolly

Moinho de medição com lâminas planas adequadas para consumo médio. Configuração de moagem micrométrica contínua. Disponível nas seguintes versões: AUTOMÁTICO: com “start” a cada 12 doses e “stop” quando o doseador estiver cheio. MANUAL: com interruptor manual TIMER: com temporizador.